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发布日期:2018-06-01     来源:小黄蜂
        
富平县的柿树栽培不仅仅历史悠久,而且品种较多。有升底尖柿、辣角尖柿、四辩柿、四不像柿、重台柿、五花柿、板柿、珠柿、鸡心黄、镜面柿、山疙瘩等十多个品种。其中最为出名...

富平县的柿树栽培不仅仅历史悠久,而且品种较多。有升底尖柿、辣角尖柿、四辩柿、四不像柿、重台柿、五花柿、板柿、珠柿、鸡心黄、镜面柿、山疙瘩等十多个品种。其中最为出名的还属升底尖柿和辣角尖柿,这两个品种不管是柿子本身还柿加工成为柿饼,其味道都是十分出色的。
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在五十年代,富平一共有柿树81854株,植被面积达到10169亩,年产鲜柿1600多万斤,优良品种尖柿占绝对优势,年产富平合儿饼115万斤,是富平柿子、柿饼生产的兴盛时期,六十年代后期到七十年代由于“左”而思想在农业方面的影响,柿树遭到严重破坏,先后损坏达到五万多株。柿子、柿子产量锐减。据1982年统计,全县柿树只留下了29330株,植被面积也一度下降为3670亩。鲜柿、柿饼产量都大幅度下降。详细数据如下图

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    庄里地区和曹村,雷村地区现有柿树整片林15498株,另星柿树6614株。其树情况是,10-20年生的5097株,20-30年生的9387株。30年以上的7623株。历史上富平就逐步形成两个主产区,涉及九个社镇,十七个大队。

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